うずしおの華

¥497

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説明

淡路島 平野製麺所の手延べ素麺です。
今では珍しくなった職人の手仕事「小引き」「門干し」など、全12工程を約40時間かけて手作業で行っています。
鳴門海峡の海水を煮詰めた塩、圧搾製法の米油を使用し、国内産小麦粉が持つ甘味・旨味ともちもち食感を最大限引き出しました。
国産原料100%使用。